IL PRIMO MAGAZINE ONLINE ITALIANO
PER ORIENTARTI NEL MONDO DEL VINO
Editoriale di Fabio Piccoli
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Le solite contraddizioni del vino italiano
Molti produttori lamentano perdite ed un mercato fermo, ma i comunicati evidenziano crescite nei fatturati aziendali e nelle vendite delle denominazioni. A cosa credere?
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Siamo obbligati a rivedere i modelli fieristici
Non si tratta di comprendere se le fiere siano ancora utili, quanto studiare nuovi format in linea coi bisogni delle imprese e le aspettative di buyer e consumatori.
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Elogio della vendita di vino
La vendita è la chiave della sostenibilità economica delle imprese ma è anche il mestiere più affascinante e prezioso all’interno della filiera vitivinicola. È necessario rimettere la vendita al centro delle imprese del vino.
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La difficile sfida delle doc senza mercato
Il 76% delle denominazioni italiane ha solo il 15% del mercato. Esiste la possibilità di migliorare le condizioni di mercato delle nostre denominazioni?
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Il trade marketing sempre più indispensabile
Mai come oggi la collaborazione tra produttori e rivenditori, sia del mondo horeca che della gdo, è diventata fondamentale per rispondere a consumatori sempre più dubbiosi, esigenti ed infedeli.
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Attenti alla "religione digitale"
La rivoluzione digitale in atto è sicuramente portatrice di notevoli innovazioni e anche vantaggi per il mondo del vino, ma va considerata come uno strumento e non come la risposta a tutte le problematiche del settore vitivinicolo.
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La gdo non è per tutti
Giusto non avere pregiudizi nei confronti della GDO ma non si deve pensare che sia un canale adeguato per qualsiasi tipologia di azienda e prodotto.
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Si è rotto definitivamente il tabù su vino e Gdo?
Il canale GDO è stato protagonista delle vendite di vino in questa fase pandemica. Potrebbe essere la fine dei pregiudizi verso il cosiddetto canale moderno?
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In prospettiva e-commerce come la gdo?
In chiave di evoluzione possiamo considerare l’attuale ascesa del canale di vendita online alla stregua di quanto già visto nella progressione della grande distribuzione organizzata? Si assisterà pertanto ad una sempre più forte separazione tra e-commerce "moderno" ed e-commerce "tradizionale"?
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Riflessioni sul rinvio di Vinitaly 2021
Lo spostamento al 2022 del Vinitaly non deve diventare un pretesto per fare previsioni nefaste su un evento chiave per la promozione del vino italiano nel mondo. Approfittiamo di questo ulteriore tempo per renderlo ancor più forte ed efficace.
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Gabriele Gorelli apre la strada ai Master of Wine italiani
Intervista al primo Master of Wine italiano che rappresenta una straordinaria opportunità per la promozione del vino italiano nel mondo e proprio per questo va "protetto".
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Fondamentali della gestione di impresa del vino cercasi
Oggi più che mai è essenziale che imprenditori e manager del vino siano competenti sui cosiddetti "fondamentali" della gestione delle imprese perché intuito e buone relazioni non sono e non saranno più sufficienti a garantire competitività.
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Il mercato del vino in Italia e nel mondo prima e dopo il Covid-19
I risultati della ricerca alla quale abbiamo collaborato nell’ambito del nuovo Rapporto dell’ISMEA per la Rete Rurale Nazionale. Dalla nostra indagine su imprese e buyer emerge un "decalogo di azioni per la ripartenza"
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La strategia delle priorità
Le problematiche sempre più numerose e complesse obbligano manager e imprenditori ad essere sempre più competenti e in grado di individuare le priorità.
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Basta agli inutili ossequi alla classe politica italiana
Mentre Mario Draghi sta costruendo la nuova squadra di Governo dobbiamo auspicare che finalmente anche il nostro settore vitivinicolo sia in grado di dare giudizi chiari, e anche di esprimere dissenso, nei confronti dei rappresentanti politici non all’altezza dei fabbisogni del comparto.
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I pericolosi ritardi nella qualificazione delle imprese del vino italiano
Troppe imprese del vino continuano a pensare di essere ancora nell’era della qualificazione del vino italiano senza rendersi conto che oggi (ma ben prima dell’arrivo della pandemia) vanno qualificate le imprese nel loro complesso.
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Non ci può essere "nuova normalità" senza l’horeca
Fino a quando ristoranti, wine bar, enoteche non torneranno ad essere aperte ed affollate non possiamo parlare di reale recupero. Da un’indagine di Wine Analytics Report il recupero per l’on-premise negli Usa previsto non prima della fine del 2022 o addirittura inizio 2023. Nel Regno Unito lo scorso anno chiusi 9.930 locali con licenza di vendita di alcolici.
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Ma il futuro sarà veramente più sostenibile?
Tutti i principali osservatori a livello mondiale parlano di una sempre maggiore consapevolezza dei consumatori nei confronti del tema della sostenibilità. Ma si tratta solo di "dichiarazione di intenti" o di una vera disponibilità dei consumatori ad utilizzare il "filtro" della sostenibilità nei propri acquisti e di spendere "qualcosa di più" per averli?
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Il passato in aiuto del futuro
Siamo in una fase di forte transizione dove è difficile prevedere cosa potrà accadere al mondo del vino nel futuro, ma quanto è successo in passato potrebbe venirci in aiuto
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Cosa aspettarsi da questo 2021?
Non sono molte le certezze per questo nuovo anno ma alcune tendenze probabilmente si consolideranno anche nel 2021 e non mancheranno anche alcune sorprese…positive.
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Per una critica enologica italiana che finalmente parli al mondo
L’Italia del vino continua a subire, nel bene e nel male, una critica enologica in gran parte anglosassone ma forse è arrivato il tempo per avere una voce autorevole anche italiana e la nuova generazione di "critici" potrebbe finalmente rompere questo tabù.
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Mai così tanti auguri da farci
Dopo un anno così difficile le cose da augurarci sono molte a partire, ovviamente, dall’uscire da una pandemia che sta mettendo a dura prova tutta l’umanità.
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