IL PRIMO MAGAZINE ONLINE ITALIANO
PER ORIENTARTI NEL MONDO DEL VINO
Editoriale di Fabio Piccoli
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Aumento costi e clima: le sfide più difficili per il mondo del vino
Dalla consueta analisi dell’Università di Geisenheim commissionata da Prowein è emerso che l’aumento dei costi e l’adattamento alle mutazioni climatiche sono le sfide più importanti del settore vitivinicolo per il prossimo futuro.
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Angelo Gaja e il ruolo della pazienza nel business del vino
Il noto produttore piemontese racconta del suo difficile ingresso nel mercato USA, un esempio straordinario di cosa significa aprire e consolidare un mercato del vino.
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Prezzi vini: il rincaro delle materie prime non frena i ribassi nella GDO
A fronte di una crisi mondiale senza precedenti, il settore del vino continua a dare segnali positivi in controtendenza rispetto altri comparti ma al tempo stesso sugli scaffali della GDO osserviamo prezzi bassi difficili da giustificare.
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Nuovo management per un nuovo Vinitaly?
VeronaFiere è alla vigilia del rinnovamento del Consiglio di amministrazione e del suo management. Quanto potrà e dovrà influire questo sul Vinitaly del futuro?
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Prezzi vini, il sogno americano e i ''saldi'' italiani
I prezzi medi dei vini negli Usa fanno sempre riflettere sul posizionamento italiano: è opportuno riflettere su questa situazione. La denuncia della produttrice friulana Antonella Cantarutti per una Ribolla Gialla spumantizzata a 1,99 euro.
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Ripartenza: ora è tempo di ''Fact Telling'' per il vino italiano
Siamo entrati definitivamente nell’era della dimostrazione dei fatti, dove la concretezza prevale sulle suggestioni, dove le azioni valgono più delle promesse.
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Vinitaly 2022 è ripartito bene, ora tocca alle aziende
Ottimo successo della manifestazione veronese che è riuscita a migliorarsi a dimostrazione che non tutto il male viene per nuocere. Le sfide per il vino italiano sono tante ma dai padiglioni di VeronaFiere usciamo tutti più ottimisti.
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Parola chiave: competenza
Alla complessità, alle incertezze, alla competizione si può rispondere solo attraverso un miglioramento delle competenze degli imprenditori e dei manager del vino.
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Parola chiave di Vinitaly 2022: coraggio
Ci sono fasi storiche nelle quali si deve riuscire ad andare oltre…
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Vinitaly 2022, un nuovo inizio per il vino italiano
Questa edizione di Vinitaly non rappresenta solo una ripartenza dopo oltre due anni di pandemia, ma anche l’inizio di una nuova era per il comparto vitivinicolo italiano.
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Rincaro prezzi vino: meglio non nascondere la verità
Siamo di fronte ad una delle più preoccupanti crisi mondiali causata da diversi fattori negativi: dalla pandemia alla guerra, passando per un rincaro prezzi senza pari. Raccontare la verità è fondamentale.
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Consorzi di tutela: una preoccupante diversità
Dall’analisi di The Round Table per il Laboratorio Gavi, realizzata da Astarea, emerge un quadro "comunicativo" dei Consorzi di tutela molto diversificato e lontano dai fabbisogni di aziende e denominazioni.
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Se il vino non è più centrale nell'enoturismo...
Sono molti i visitatori che cercano svago nell'enoturismo senza avere un grande interesse per il vino; la stessa cosa sta accadendo in generale nei confronti del vino?
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Ho degustato vini low alcol e non mi sono piaciuti
Visto il notevole successo che stanno ottenendo, ho deciso di degustare alcune tipologie di vini a basso contenuto alcolico (o "low alcohol wines") e ne sono rimasto deluso.
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Attrarre consumatori giovani, la più grande sfida dell’industria del vino
La maggiore preoccupazione per il business del vino continua ad essere il lento e tardivo interesse da parte delle generazioni più giovani, ma il sistema fatica ad adattare le proprie strategie di marketing e di comunicazione ai nuovi consumatori.
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I rischi della formazione finanziata
È positivo osservare come siano sempre di più le misure europee che finanziano attività formative, ma al tempo stesso è preoccupante come siano troppe le aziende che sfruttano questi fondi senza poi partecipare realmente alla formazione.
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Nutriscore, danno collaterale della pandemia?
Si ha la sensazione di essere entrati nell’era della ricerca del "rischio zero", una sorta di "danno collaterale" alla situazione che stiamo vivendo, dove nel nome della prevenzione si rischia di perdere il buonsenso.
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Il vino si fa sempre più "laico"
In lattina, in confezioni di plastica (pet), low o no alchol, comunicati con la realtà aumentata, il vino sembra ormai definitivamente uscito dai suoi confini più classici e tradizionali e questa appare una via di non ritorno.
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Nessuno si salva da solo
In una fase ancora così complessa, che inevitabilmente coinvolge anche il nostro comparto del vino, appaiono preziose le parole di Papa Francesco che ci rimandano a concetti chiave a partire dalla condivisione.
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E se provassimo a non parlare più di vino e salute?
Sono passati ormai 43 anni da quando alcuni ricercatori francesi evidenziarono una correlazione tra bassa mortalità per le malattie coronariche e consumo di vino, pubblicando una ricerca che divenne famosa con il termine "paradosso francese". A distanza di tanti anni, forse possiamo accettare di modificare il paradigma sul tema vino e salute.
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Non si arresta la migrazione dei consumi di vino
Dal 2000 al 2020, molti Paesi hanno visto decrescere notevolmente il numero di bottiglie di vino consumate pro capite. L’Italia è scesa del 26,5%, ma Francia e Spagna hanno registrato perdite peggiori, rispettivamente del 36,2 e 40,8%. Contemporaneamente però ci sono Paesi come la Russia, la Svezia, il Giappone e gli Usa dove gli aumenti sono stati decisamente considerevoli.
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La Francia in 10 anni perde 11.000 aziende vinicole, e noi?
Secondo il censimento decennale del Ministero dell’agricoltura francese, la Francia avrebbe perso ben 11.000 aziende vitivinicole rispetto al 2010. Il numero di vignaioli e viticoltori risulta diminuito del 16% in dieci anni. Sarebbe interessante conoscere a questo punto anche la situazione della nostra vitivinicoltura.
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