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Tasting

I tasting di Wine Meridian non vogliono limitarsi a raccontare le caratteristiche dei vini ma riuscire ad entrare nella filosofia produttiva di un’azienda, nell’anima più autentica di un territorio al fine di poter comunicare al mondo la straordinaria ma complessa eterogeneità del nostro giacimento vitienologico.
Tasting Sabato 25 Settembre 2021

Italian wines in the world: Merlot Venezia 2020 di Vigna Dogarina

Abbiamo degustato per voi Merlot Venezia 2020 di Vigna Dogarina

di Giovanna Romeo

Scheda tecnica

  • Nome: Merlot Venezia 2020
  • Colore: Rosso
  • Anno di produzione: 2020
  • Prezzo: n.a.
  • Produzione annua: 120.000 bottiglie
  • Denominazione: Veneza DOC
  • Affinamento: Affinamento in acciaio
  • Uvaggio: 100% Merlot

Nulla succede per caso. Vigna Dogarina, azienda del gruppo Vi.V.O. Cantine, si affaccia al mondo dei winelovers in costante progressione, sia per la sua produzione enologica, grazie ad una precisa messa a fuoco dei suoi vini, sia per quelle radici che affondano nel Caranto - sedimento alluvionale ricco di calcio e magnesio -, suoli caratteristici delle Alpi Venete e di quel lembo di terra che nelle provincie di Venezia e Treviso prende il nome di DOC Venezia.

L’assaggio del Merlot coincide con forma e sostanza; naso composito, al palato variegato e coerente. Vitigno che abbraccia luoghi e terroir differenti, si mostra da grande classico qual è, pienamente corrispondente al luogo d’origine sebbene la sua interezza cosmopolita.

Nella sequenza di gesti umani dai quali prende forma, è colmo d’identità varietale. Una personalità complessa che coglie le mille sfumature della sua essenza: di respiro balsamico e di bella tensione, di ampiezza e profondità, di persistenza e lunghezza. Rosso rubino brillante, è energia pura, un nettare longilineo stemperato dal calore del frutto rosso, dalla croccantezza della ciliegia, dai profumi più vegetali del peperone verde. Bocca scanzonata, rilancia al palato l’armonia olfattiva e una gioventù piuttosto eloquente.

Un’etichetta ritratto di famiglia, ancora una volta espressione di un’azienda sempre più sostenibile e tecnologicamente avanzata.

Da abbinare a una portata di arrosticini e verdure grigliate.

 

Company Profile

Vigna Dogarina – Gruppo Vi.V.O. Cantine è un’azienda vitivinicola votata a vini di qualità, dove la massima attenzione per ogni singolo dettaglio, a partire dalle operazioni di gestione dei vigneti, per completarsi con quelle di imbottigliamento, consente il raggiungimento di standard d’eccellenza assoluta. Una solida esperienza viticola, combinata con l’uso delle più moderne tecnologie, consente invero la produzione di vini moderni ed eleganti, espressione massima del territorio, all’interno di un’area ricca di storia e di importanti città quali Venezia e Treviso. Non solo. Nel pieno rispetto dell'ambiente, con il suo impianto fotovoltaico, l’azienda è in grado di coprire il suo intero fabbisogno energetico, riducendo al minimo le emissioni di anidride carbonica. Dall’agosto del 2016 la conduzione di Vigna Dogarina è stata acquisita dal Gruppo Vi.V.O. Cantine, protagonista indiscusso dello scenario viticolo del Veneto Orientale, divenendo così il fiore all’occhiello del più importante gruppo cooperativo del territorio.

 
Vigna Dogarina – Gruppo Vi.V.O.
Via Arzeri n. 35 Salgareda, TV 31040 IT
tel. +39 0422 80781
Email: info@vivoagricola.it
https://www.dogarina.it/it/